椒盐里脊：" U+ H+ C( U* L3 y3 l( A2 g; l1 k0 x
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原料：
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里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。6 E* B9 q. p1 q

3 G6 L9 O1 d4 n5 G7 p/ J4 G做法：5 x; U2 z7 O  H, C, E- t  G/ {- M
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1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；
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2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；: R4 s( l+ v1 [# |6 y

- |# o: q/ {1 W& F0 `7 u7 V! f5 a3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；6 B, {# ~4 n! ~6 j9 O0 X

( {. z: ^: J( Y  I4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；
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5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；
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" P0 R$ H! o3 }6、吃时洒上椒盐即可！( Z8 Z& H2 P" w# n- _1 s# q( H& C! ^
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小啰嗦：
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% m5 J) z  ~: ^, c3 W8 W! R7 J椒盐可以自己做，很简单。. G+ ^. @# H) c. O1 V; @, ?
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1、花椒和盐比例为2：1；
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6 v/ h* t9 A9 V3 J4 F( E2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；' T3 N3 k/ B) F: u0 S9 l3 G& p

: h& j: C9 f; d% s* B3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错* ?# F  P' b8 I7 C% ]
感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我