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烹制方法（二人份）　
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
) {5 |, \! e! A" {. Z　　调料：酱油，盐，白糖，料酒
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; K+ }; {1 }  q: z: l& f; ^1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。 % ~7 r! t* L9 P8 g% a& c7 s

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2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。
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3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。 : L% K, D% n, J- r6 f
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4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。
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5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。 0 Q5 I7 M! m. d1 V

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8 C1 _) T- j" A  w6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。 " S6 ]4 U9 T& u+ y" d

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7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。
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- c9 ]/ k  w' l. `- h- j0 V$ J8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。
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厨神贴士 ! h- A& r+ R$ `

! R8 e; j# h8 N) P2 O, H　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。3 v$ C5 A& {, W2 g4 q4 a3 M8 J
　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
0 a- s  L' ]# w( x0 `/ n/ p" e　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。/ |! P+ h  N% z2 Z. C8 c* J' T
　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。! K( w% Q4 J6 u& Z
　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。 * |: Z- i  W$ Q) q9 u7 B
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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看