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原料：
( h* J4 k; g) Y: l蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。8 L% r4 c1 F1 p/ ]( D7 t
调料：* ]8 s, h1 B9 ?8 x2 n0 {
盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。; w1 c' X2 H3 X
做法：9 K0 n# o; d7 I0 U5 ]6 b5 E
1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
- d# |0 W! V6 \) Q* [$ G7 B- y2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；
4 H% x, f$ y& g7 w3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
2 t/ e7 b+ a  ]; U8 G4、大蒜切末备用；
+ ?) p! a& C% Q9 K! [8 k. h、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；
5 f6 t7 e7 i2 `$ r5 S( l6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；2 V  q0 N4 ^% m5 @* U
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；( H6 W0 p6 z9 d) G! S8 i
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。
- d; s6 _$ t" {; e* y# R菇的营养价值：（下文引自网络）
5 I' b1 Z; S3 ^" W6 Q1 L1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
& ?- o8 R2 S& y: ^  A7 x2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；: ~3 c/ `8 t5 C6 q) V
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；% v! r. |% d( {9 Y7 T
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；  F) z. C4 @, T# q- j4 @# |
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。
3 U% W/ m% o7 y% H先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了* B1 Q, \% z, H: |
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃