1 T. R5 c! B3 b+ @$ k) F原料:
5 Q) }. u. E0 i6 o2 s" R" j" d甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
& j+ z2 c, N H" x做法:
0 K" T/ b( E" b& l/ g. G1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;
2 [' ]1 j) ^! Z# i7 y, F, Z2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
\: W! l7 O$ ]* Z/ c* B3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;
0 \. H# p% i* ?4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
( e3 Q6 f" E# E% v5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
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