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8 e) e! A% a# N: _. o9 O9 U# M3 e6 z難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
7 x  H+ q- T3 j4 j4 R) e主材料6 x- C1 F; E, q* [0 U
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個1 G( G+ F/ k6 v/ k7 o0 O! P
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個* s5 [. T* ]' E9 u$ r
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
& G: A: a# A: B% P7 e. y  f清酒1大匙,胡椒少許9 q5 d. {% G& f7 q  ]4 m
副材料1 g% g. {% J7 p. Q5 r6 u
醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙' s/ t2 R3 m$ |
海帶,鰹魚乾,水2杯 # |3 P" M6 x/ _4 ]

& w2 N8 e& {6 |- M" i$ P , ?# l( r. I, s" x- Y
01.做湯汁
: _5 q7 `+ ?0 ~; J9 |在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
5 y' l9 ]1 Q$ K$ `0 C  g沸騰後再放入鰹魚乾熄火+ u1 r( S$ N$ Z) M% m/ R
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
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02.準備材料
! k( ?! m- J7 Y香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
: R2 m! ^+ W* s0 Z) G6 g8 K洋蔥切碎,蔥斜切 % J6 c$ D/ e. ~9 p8 F4 ?
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03.放入牛肉
; M% j6 g" _; z3 T6 x% R- {# J將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉 - r3 T2 a9 m* i& g* I

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04.放入蔬菜
9 o; B# T- s/ O7 r( f6 t- D5 n在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 + R) F5 e6 z; l! I( j& o: F- ~- w

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05.打蛋
, n8 r" V( l: h$ @' p& A在04裡倒入打好得蛋+ W& M$ B1 `, Z6 |* V/ v
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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+ Z6 I5 z9 o/ ~9 f3 x, o2 e3 i1 l
2 u/ A# `0 f" C; ?. \06.完成# G& c- B/ m8 l1 w( R/ t1 }
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 . b- C1 q# H) {' j5 f5 ^. x
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样