猪肉白菜炖粉条& s) o/ Y  m: W2 ]" ?2 t- Z( u

/ i7 b' V5 o! G+ r! g7 [8 W原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜* O+ Z2 w, M  v6 e7 A$ J) K
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。
% x# V! ]# q, N7 V8 w. H做法：
" c) n0 |' g( A/ e1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
# g) u3 Y6 R3 R- z# U4 {2 c$ B- B) A; ~2、大白菜洗净切块。( T" ^. R! c- c& j( |
3、土豆粉条提前用温水泡软。
- d. Z" ^) E) y7 |/ F: {4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。7 }4 [  {, Y" n% S9 D3 g2 I( Q9 p
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
: z4 o$ Y) C. _; K, }6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。% C! y  J; e8 a+ K4 ?
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。# W2 P- d0 G" B' H! m( ~
8、加入酱油盐、白糖调味。. i, o8 l! a; J- V# R. a5 O$ V
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。7 S4 V( a2 M* ~4 _. u# T/ u
10、放入粉条子炖5分钟。
6 z0 e( X6 r) o" t: O11、加入切好的白菜炖3分钟。
. \6 A: T0 _, x7 D% ^! c1 p12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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  得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！
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不是猪肉炖粉条吗？怎么弄出来是红烧肉炖粉条了？