先展示下成果：5 i& s+ X- J- R/ U& Z
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0 B0 i& X" s1 W4 w0 _配料：面粉1500克，色拉油115克，精盐8克，干酵母5克，温水1000克，和成面团，是很软很软的那种。
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面粉428克，色拉油210克，精盐30克，花椒粉12克，擦成干油酥。花椒粉是俺自制的：花椒炒的香香的，料理机打碎成粉就好了，非常香。
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面团经过充分发酵后，按每个63克分好剂（总量40个），油酥也分成40个，每个17克。
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逐个包好7 z$ D, H: L6 ?9 F5 P! B

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按扁
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. i2 b2 M5 T3 T! d6 ?1 a7 v$ M# h擀成椭圆形& T4 n' ^5 M2 S: f3 j/ b
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对着成三层
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, E+ E$ ~* \; P4 a9 U! H4 f8 R+ K3 v再擀成长方形2 Q+ G: ?- E) |: Q, R: @+ A

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" y! x6 ~; [2 R& m. B, v. B卷起- ^5 [  A9 m, O

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" s8 I, m, n) @6 W两头向中间收拢、按扁
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擀成长圆形的烧饼，刷上俺自己熬制的糖浆
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$ o/ Q; q0 A, X$ d7 @  C5 J# M. f分别撒上黑芝麻、白芝麻" f, V/ J' G; T8 \# a. G8 M# r

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5 T  R# \! L: r" |$ f+ ~0 P摆入烤盘，入烤箱上下火240度烤制20分钟6 h1 i6 e# q) [
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带着浓浓的椒盐香味，我的椒盐烧饼出炉了！6 R. m% y, ]4 _0 c6 l
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好东西，以前总不知道油酥是啥东西，谢谢了

很专业的东西，我只好买来吃，自己做不了！

好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

今天就学做烧饼,看那焦黄的外皮就想吃上一大口

椒盐烧饼看起来不错啊，很好吃的样子，下次自己试试看。

椒盐烧饼看起来不错啊，只是做起来麻烦，我的烤箱太小，一次烤的太少了。呵呵。支持一下

专业顺准 一般人做不出来 看着不错
: |% I8 l3 l9 L5 O( h- D) }我还是烙俺的大饼

糖浆是怎么做的 呢？一家子都爱吃烧饼，都是买别人的吃，这下可以自己做了，

我很喜欢椒盐，复制下来，很感谢，回头找老婆给我做来试试