[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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; Y( g/ e4 o( [+ i) I6 i这样的细米粉
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8 q0 n$ G. ^  J1 v9 i" }. `% l汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。( b1 b' y7 d7 P; [% Z
盖上锅盖五分钟，捞出。
# S$ w; x9 l0 L& |( H趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
  s; p; K  Z9 z" y" B& I3 p! y8 E淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~  J" j: s& n$ @7 h) W' ]
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蔬菜：
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; \! X' g1 I; o& x& X3 G( ]莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。! y+ \/ u4 x1 G) }0 \  U6 n
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+ m7 p- O3 v* F坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！3 C" `5 j% N' G' ^# v+ ]' a/ J

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. b8 x5 C5 B5 y5 F: l: ^% {5 {滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
1 v  H; }& ^2 m* S! S! f2 I, c宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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$ i+ R3 d' z. E9 E8 H0 X6 M4 S宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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" ^4 w5 t- P1 |[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]