大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说，这是否有道理呢？

　　“从中医理论讲，大蒜吃多了，的确对眼睛不好。”在接受记者采访时，北京中医药大学养生室教授张湖德说，这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此“目得血方能视”。

　　在一段时间内，如果你感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，如果没有忌食大蒜的话，即使治疗，效果也不太好。

　　那么，蒜吃多少合适呢？

　　“吃蒜要根据季节、体质、搭配的食物而定，并没有一个固定的量。”张湖德说，夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都可以来几瓣蒜，但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果，“腌制成糖蒜，多吃几瓣没什么关系。”但秋季不是一个吃蒜的好季节，最好少吃。

　　另外，阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃，否则容易上火。需要提醒的是，吃完大蒜千万不要喝茶，很容易引起胃疼。

大蒜有百利一害，就是伤眼睛，劝你还是少吃或不吃

中医讲究过犹不及，什么东西吃多了都不好，人参也能吃死人，所以没必要过分注意，一般人都不会有影响，适量而行就可以了

大蒜好，不吃不舒服，我喜歡吃大蒜，呵呵。

哇， 原来大蒜还有这么多学问的啊，将来吃大蒜一定要适量。感觉楼主提供这么宝贵的知识。

熟蒜吃吃还不错的，不太喜欢生蒜。大蒜虽好，也不要多吃哦！

好的，非常好，谢谢你的推荐。加油楼主。哈

其实也不能这么说的，有些东西都是有两面性的，其实吃这个可以杀菌呢

以前不知道吃大蒜还有这个弊病，本人很喜欢大蒜，看来以后要小心点了

我知道葱辣鼻子，蒜辣心，韭菜辣的是脊梁筋。还没有听话吃大蒜有伤眼睛的，受教了。