[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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; u) |  f4 R. f) e汤底：: R/ d6 B, g. t5 W- D

" }5 |  J' ^: }% I四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。3 _0 K3 ?! f7 H1 u6 c0 O( M0 b

/ J/ `  Q9 P7 }1 M火锅涮料：8 ]9 X& v" [4 U8 n

- V: K8 V7 i2 W. A白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。* [% R9 t) R% J$ L
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火锅沾料：$ j; Z4 p+ d9 X! h: `# z4 W2 @

6 O! a5 z: u/ Q; l麻酱、韭菜花、腐乳5 o8 r! I8 z2 L  q3 E; y
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7 Y; C4 c' d* q$ U做法：7 @+ m& W: a: a. q9 j! i- v/ p! z2 y8 u
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；" _6 h0 d' i" p6 E. H; a/ P7 H  z% J

- G6 j- I7 j2 ]1 L& g2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；8 I5 Z8 I  g+ {# u

5 O' Y, U5 K. F4 {" T3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！$ C* }6 v# z/ N' z1 \& ?. t
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8 q' r6 K8 p4 Z% N[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]