白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~7 s% O2 a  n: @, U; J& h9 Y
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白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~& W. s" K1 f$ |  ]2 q$ @9 K" L

) J$ W6 [4 c. L. t1 f2 P做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~- f6 S3 r9 k" b$ b" R+ d- t. J
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
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7 E: q% h$ [8 w, W4 Y3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~
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5 f% h2 q+ `  m0 j0 L几方便~
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~% h6 P( O! _% z- g9 O5 G

5 V9 a% Z7 E' G0 n) F; s将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃% I1 Q! {# X6 [

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