[炖汤] 萝卜肚肺汤[6P]

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1楼大中小发表于 2010-1-10 18:35 只看该作者

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萝卜肚肺汤[6P]

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原料：
猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。6 v: J+ V, e! E5 t. r# L

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做法：) y5 d$ r* T' H ^ t$ x* }8 P
1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。6 ?; z z9 {( {+ O

2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！9 s. H5 j" M {3 n

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3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。

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4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。, B; w6 U7 [: J9 T b7 V

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5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。( `" h: h( h% \! M6 E

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