菜系及功效：川菜
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麻油鸡的制作材料：
/ ^8 {0 g  y: M6 i主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克' A, [- b4 q1 f1 X2 L
辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克! t0 b4 ^& Y$ \- L/ t7 N0 M% }
调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克0 J  x: t: k2 f2 ^) q2 j: U
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教您麻油鸡怎么做，如何做麻油鸡才好吃1 E+ D1 Q% y, w" d0 W* m9 G5 |
1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
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7 o' [+ U# E$ Z: d; n9 ]  ]* Z6 v2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
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3.勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。- o3 Y7 W$ s( A; d5 @
麻油鸡视频在线观

吃过椒麻鸡味道不错，主要就是个麻字  ，麻油鸡是不是就是椒麻鸡？

蒸鸡一只  一般让我尝尝鲜 一般学着着你的麻油鸡吧！
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* O' x7 n* W& [2 a- z* `: ]现在买到的鸡都不大点

感觉和茶油鸡没有什么区别但是不知道味道怎么样了

我是很不喜欢鸡肉油炸，那样就没有炖的那种很深的味道了

哇···看见我就流口水了
# }  W6 q2 j! w6 Y6 r, E我也去做来尝尝

蒸烂的鸡1只7 o3 F- A0 J* y4 Y5 v; t
想请教一下楼主，此话何解，谢谢。

看图片一点都不想鸡。一块一块的。貌似被切碎了？

一边浏览色色 一边下载片片 一边学做菜 感谢色色

比我在外面买相好看啊，我也来自己做做看。