材料：年糕150克、培根100克、胡萝卜1根、青豆、玉米、葱少许0 @5 C" Q: Q4 G
调料：番茄酱50克、糖4小勺、盐1小勺、水适量& b4 r3 ^% ]) l6 w
制法：' K" o1 Z. u% |3 i
1、年糕提前用冷水浸泡20分钟以上，培根、胡萝卜切片，葱切葱花备用。
+ K, W4 M$ S" Z) L! M3 r2、 胡萝卜、青豆、玉米提前绰水控干备用。
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- l- G# u2 P& C. V( M3、 锅入适量油烧至五成热下葱花爆香，加番茄酱翻炒至出红油，放培根炒匀。5 k' I0 w# B) g2 ?+ x
4、 放入年糕及同高水量煮沸，加糖、盐改小火煮至年糕软绵，加胡萝卜、青豆、玉米拌匀即可出锅。, A+ K5 ]5 f! r" R! O

& y* P# `  n* p! k7 g% t" R8 E% X唠唠叨叨：8 f3 H2 R9 {. U1 M4 T1 A
1、年糕提前泡水烹制时省时且较易入味。
0 a0 W) s+ C# ~/ u" k6 }+ n  ]) Z- v2、培根片应略大些，烧制时有回缩现象。
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看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

哇，楼主厉害，年糕还能做这么好吃~~我不会弄，向来忽视年糕~~

谁能告诉我培根到底是什么啊，我记得应该是咸肉吧，怎么看着像是种蔬菜呢？？

很西方味，加了培根！
% v# l4 P7 @6 m9 M: v5 G) |用金华火腿也能达到这个效果！

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃

很好的搭配,颜色也很好,口味一定也很好,我也要试试.