原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。
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: b$ t8 o  T6 o1 `# a原料２：芋头、玉米棒、香菇、茶树菇、白萝卜、豆腐、土豆
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% D+ ~  d7 A: r6 x( [# B做法：
* j) P2 @( `1 n: ^* z7 A素蟹黄酱的做法：
$ q1 I4 o7 I% [% H5 n) K* S; y$ Y1、胡萝卜洗净，用勺刮成泥；金针菇洗净，切成细粒，生姜去皮切末。
) k& Z2 \5 B- `/ J) `2、起锅热油，先下姜末炒香，然后加入切好的胡萝卜和金针菇一起炒，炒熟后盛入碗中备用。
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接着做汤：
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3、芋头去皮切块，用油炸熟备用。) `' [/ k9 P: T. g5 |- c
4、白萝卜洗净切滚刀块，放入锅中，加入适量水，把白萝卜煮熟。这时加入玉米棒、茶树菇、豆腐、炸好的芋头，再煮约15分钟，加入适量盐、蘑菇精调味，最后倒入炒好的素蟹黄酱搅拌均匀即可。) q' K/ B2 |  M. p" Y7 v

这个菜好,制作方法简单,好看好吃又有营养.不错.

原来普通的玉米还能够有这种做法的，长见识了。

卖相挺不错，不知道味道是怎样，是甜的吗？蟹黄和芋头一起不会变得很腥吗？

这个饭应该很养胃 又能当饭吃 家常个便饭 老少皆宜 我喜欢 自己甄别做

养胃，这菜家常易做！不过，我不喜欢加上蟹黄，感觉有点腥！还是谢谢楼主

卖相很不错，而且非常符合现代健康饮食的理念
# }; q$ ~9 v5 U" i1 x感谢楼主我会尝试做一做

第一张图片里的菜剁的好细哦,楼主好刀工啊.

很不错的菜，简单易做，营养丰富，不过我我不太喜欢蟹黄，太腥了

这个才有营养哦，粗纤维含量真的很高的……