酱炒鸡翼球% A0 ?5 r& P' R. }0 D' a6 R
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4 t9 H; w: O; N  \+ a7 g9 ^! c≮美食原料≯
; L3 m1 z6 x! H7 c材料 ：
( o: x% P" O, {2 M) C鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块。　 , i* G1 [8 R% f& W3 s+ d( x
调料：4 ]& K" `% J9 r
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
6 C: g! V' G; E. w& @$ c- i≮美食做法≯
% M+ w0 x. S8 w9 _1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用； 
; H9 X7 a; I8 A6 @5 R2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟；
9 w1 U3 h+ X% s. F3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

图片很漂亮,吃起来一定很香,鸡的部位选的很好,在小店里是吃不到的，上的都是鸡骨头,真是奇怪小店里的鸡都是瘦身过的吧