菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 滋阴食谱
$ F" A& | X0 b. Y* a5 d
口味:原本味 工艺:包裹蒸
+ T, w! s; {) V! p狗不理包子的制作材料:
/ n( A& V1 p5 v. y4 D
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克
* }7 k# c$ I( X6 \, G
调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克
/ e+ n" Y% V9 _% b0 v
t1 q+ O# n# k; [( i9 B5 H3 H* M
! O0 O, Q, C" B4 h4 R+ d
狗不理包子的特色:
" z. k6 G. O4 A) [* `
此包肉质鲜嫩,香味浓郁。
! }# x% M, P( w+ @- a* g! s
教您狗不理包子怎么做,如何做狗不理包子才好吃
2 q1 D* J9 Y6 q* X, `
1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。
0 o6 }; J" w- }1 V& i+ ]2 @$ M
2.将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。
1 {% G# J* _; @9 ~8 \+ I3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
& L* y7 W0 w. I4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
* r: @# R# d' ^% o, z
8 `' t$ o7 X0 q7 B9 A8 k2 \5 Z4 y& U7 C; j* c5 J
狗不理包子的制作要诀:
& u2 U) n" M" ]# H" p$ C% \麻油即为香油。