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[甜点] 糖不甩

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糖不甩

材料:
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& r% ~1 Z& Y: u- z! j  e! x9 U糯米粉 200克  温水 约120克 (一点点加,加到合适为此)
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白芝麻 0 k4 E7 [/ o1 ?3 T1 ]+ Y7 ^0 t/ ^& b

9 P& k' q$ Y' I2 A( u' N* b花生仁# n/ I1 r$ i. h$ b$ _( C7 s1 X
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片糖(没有可以用白砂糖代替)30克
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, ]# ^- ]' a) l. |5 r麦芽糖  20克
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: ^* s4 q9 p1 v0 N8 s2 E鸡蛋   一颗 7 V; n$ R+ t" x' n/ s2 I$ [" \
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制作方法
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01.白芝麻用小火炒香备用
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02.花生仁下锅略炒,装盘略凉去皮,装入胶袋中碾碎。. ~- D# a; k. n9 x$ E+ P6 @" r

9 C* ]4 r7 _/ @  V0 r9 F. m# F03.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。
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  |& R6 l7 x; y2 G4 I3 `, F! j3 k6 B04.糯米粉加温水和成面团
' M5 f( O# O$ m- j05.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时侯就不会变形。
# P% k  A$ q% n& Y# i6 s/ S& I" W) {
. x6 d% h# u0 B* G& F06.锅内烧开水,把小丸子放入煮
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! X  y3 `' |1 e07.煮至浮上水面了,即可以了。/ U. _, J# ]$ _2 Z" U8 [' X
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08.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖  20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。2 y4 O2 o/ U% V

% M4 T1 `! I* Y3 r9 \. w9 |- E09.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,最好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

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第一次见到这种东西,有点像汤圆,不知道味道怎么样

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经典的美食,圆润光滑,垂涎欲滴,食指大动,口水流出……

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感觉就是甜滋滋的,肯定比汤圆好吃,料比汤圆多多了

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今天是元宵节
. F  X( q5 j' |& V又看见了糯米的东西" W" Y2 P4 Y. j: b9 H. o$ R. k8 \
更加馋嘴了. w+ U6 G; @: v

; e6 F7 e9 ^: A' R3 ^4 k本人动手能力差
1 J. h7 x  ?& x+ Q4 Q7 c还是去买现成的吧:(

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这个肯定是汤圆哦,第一张图片我还以为是一盘鸡蛋黄哦!

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元宵佳节吃这东西好啊,看着就想吃呢。蛮好做的一道甜品

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这是什么东西?第一次见到,元宵节吃很有创意

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早知道元宵节就做这个了!谢谢楼主分享,首次见到啊
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头一次看见这么可口的佳肴圆润可口香甜感谢支持一下

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