海带的营养价值很高，
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1 s9 A  L1 Z3 Z4 ^8 y3 p; S1 V$ a富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
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维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。9 T8 {5 O& r- v$ H6 O: r4 k

( p+ d: v0 s/ E中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；
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可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
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现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。( \( Z9 E! F& M* o, X5 |

. ~4 U9 k. J) c9 N$ A4 J3 m( i* L日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。/ i2 b, ?) n8 v! G
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科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 6 n$ v" r% Q! O+ E

3 Q4 H# r- {, z0 e材料:海带
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, ]  x* @' w3 g! R6 H配料:葱，生姜，料酒，醋，白糖，盐，油) n) t; Y; K5 T

) n8 J# G% ~: i/ h6 f  m; ]+ X做法1 \+ U# F: D0 j5 s9 A
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1 将海带洗干净，用刀切段，葱切末，姜切丁5 ]( P8 ?5 U5 B% X; t7 j
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2 锅里 下油，将葱末和姜粒爆香，倒入海带翻炒至有水出来，倒入一勺料酒，2勺醋，加入白糖和盐适量+ R$ s( P: R( p6 a5 a6 g

( G. A+ F* H, [6 L" i3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花 $ @- w' \2 d/ J4 C

9 U( h; m$ D6 i& b( }5 t3 b; w费用；6 T1 ?8 N7 b# A9 v1 V
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海带1块钱，其他配料5毛，所以总计1块5毛
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是不是很节省呢？# d9 b; U7 |4 J* z7 i

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4 z" e- I9 ]% I/ K# y海带一定要多放陈醋才好吃哦，白糖也多放点，去涩味  H, u# x# Q+ @( j/ D6 g1 g

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菜谱主要是色香味，看上去好看的菜我才会去吃，闻起来香的东西才会动筷子。

呵呵，爆炒海带丝
7 d5 r6 [5 `8 x; o3 v7 h8 B4 P如果楼主在加上红菜椒的话，在色上可能会更胜一筹

海带俺觉得还是凉吃味道更一点啊，清淡一点最好。

比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净

我妈是信佛的，这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢，改天一定做给她吃

我好像没有吃过海带呵，就是这样炒的，以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面，不过我都不吃的！

暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!

海带还是凉吃的比较好吧，热过之后营养价值有所下降，不过味道上还是有可取之处的

楼主如果能把图片PS一下就好了$ V# z4 G. K5 x4 M2 m) s% C, u
另外海带在加一些食材是可以壮阳的