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原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克% ~4 j. A, s/ ~: n! q# E8 u5 g
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盐10克 味精10克 辣椒油50克
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) I- L8 x. b+ \  ~, L, Y做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！( J2 J0 i, x8 L; q/ a) b
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2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！
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3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水1 N) c( H8 [  Q% J& d1 ^4 b
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！; b; n. W. {& N& w
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‘乐说’贴士
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## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！1 @& G, x0 }9 l/ n

5 C' n2 P. u, |## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~) v3 ]1 i3 j. b, o2 m) Z# z) ]( Y5 `6 }
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〖图文分解〗
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$ o+ n& ]! r% @% j3 n+ v) p, n( T把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌# C1 H7 ^9 R% m, c- G* f5 `; H

' h2 B1 a) s' f用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧
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锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水 $ \6 ]% r" o4 K- B

' P, A: d3 |/ R7 Z. M这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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不就是包饺子吗,简单!