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肉馅蒸鸡蛋图解

散步的风

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肉馅蒸鸡蛋图解

' ^% Y$ k5 p# T% a/ v4 J* v
7 m/ s( D7 v: i  o. t
原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
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  u( t' k) Z4 h" t' I9 q　　做法：
, C: m0 l1 N+ E5 M2 U0 u  x! ]) x* k6 [0 T( W7 X% m- n
　　1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。. ^* v6 B7 m+ e# b6 W2 E7 M

$ r4 u9 N, c7 |; V# n+ q: c; _3 X( Z. X

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2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦
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" Q( i9 X9 {) ~+ [6 q6 s　　3、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
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