酸酸甜甜锅包肉图解
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8 l0 h- s# `. P. ~$ O先将肉切成厚片，用盐 味精 白糖 花椒粉 料酒 掩上半小时$ r4 \5 I; u# R6 M" H' q

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# r& p5 G( {# g& v, F+ h3 D9 }! c9 I准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱
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' U# y$ c5 A# b) v) J( I5 {) s把肉肉挂糊(淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了)) A6 M1 T! t5 h

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开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸。。。。。。。炸。。。。。。。炸，同时 准备好毛巾擦汗第一块肉，呵呵
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群炸，解恨呀
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- ~5 x! }% t! h炸好的肉肉（提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，呵呵所以没炸那么老）$ }7 n4 J- i# B0 n8 ]3 o, ~
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最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽。
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您的支持就是我的动力。
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3 _' t5 I: Q( }7 G2 v( Y回贴也是一种美德

怎么和有点不一样呢,

真了不起，楼主还会做这道菜。我就喜欢吃。一会儿告诉老婆，让她帮我做。