芝麻羊肉6 {# n! U8 y( q' n$ ]. A2 q

  G8 S+ h3 k6 K" W' p材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
" n0 I: I6 O4 K8 o2 p" e6 I* @做法：
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。! g3 g: B  u5 B. j3 E7 D! F& k
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~2 E( u9 M6 A" t/ D* v; D  [. }) C
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm2 A/ _( ]$ a4 e4 s/ k( t$ A
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# d- O/ e6 E- F5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊6 w* }' C  Z" [& a
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% g, P: Z6 U2 J$ F, `6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散9 K* u; t2 P1 G
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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。' V0 ]) `  F2 Z( b7 o1 h0 Q
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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% ?, V. c& g) o9 m9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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: q# ~  G! p5 O回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: