百花芦笋

材料：虾、芦笋( A+ y' J; v1 h1 f% j1 m( r
做法：
6 |+ {0 T% W5 `+ }1、因为这个虾肉是要搅成泥的，所以剥起来那叫一个省事，完全不用考虑形状的说，当然，还是要先把它们冻死。/ K% h6 k8 P, X) ~; `
2、搅成泥后加一些粟米粉、调料（我只加了盐）、一个蛋清（俺想要浅色的所以没放蛋黄，再说一个鸡蛋下去也太稀了）同一个方向搅匀。
! Q; _2 E" T* b' }( z3、芦笋切一半，开水煮开后略烫一下。+ p& [  q7 c  D
4、逐个用虾肉包好芦笋，上锅蒸7、8分钟的样子。1 M, G$ A* b; K: ~# b. T0 Q
5、感觉有些单调，俺还勾了一点点玻璃芡，好像区别不大。
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