先看一眼成品！
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖% U' o7 Q$ X! m

0 C6 }5 x% J8 L8 ]4 a, ?1 D) ~做法：. K. y7 {/ D; Z$ N
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下6 h1 }$ e: D/ Y/ m8 S7 [5 X6 Y: v

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; j/ s. r8 u+ a0 T, ?, a! e6 F2、取出，揭去薄膜
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0 m$ x( G, W; N3、切片成一个卷一个卷的) N1 Y' |# G6 B. T0 ^8 V( o. V

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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖2 u1 m& N; n$ m* R( Q
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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4 q4 S. B8 b- n/ A3 Z! o0 o5、做好的拌汁7 G- M4 h0 k, C* b6 k7 W5 a* t! w

& }- E2 H2 j6 y4 w7 v7 |; q拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
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( N( g. Q3 q8 w5 \# V6 U2 F+ O7 W2 w% T6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～9 K9 G9 q2 t$ H4 o
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？. z, ?+ E* R8 G& x" [5 ^* A4 x6 @

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9 F" k! [6 A( ?9 Y. H6 q" c[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.