微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签2 J/ N$ s: K( A+ r! l% f5 J$ N
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1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上+ }( L9 j& ~0 V. F3 L, W" z. R# b1 {
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2：用竹签串好，晾干多余的水分 E+ g" Y- F) m0 s6 `, ]6 X o& ~
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3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，
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4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）