猪肉杂菜煎饼

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; |; E) A' M  s9 d/ N/ Z因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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3 \7 r' U6 a' _2 Z& n3 V材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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3）拌匀后入锅煎
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5 J9 o/ r, U. n7 h" O- G4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）% {9 Z& h4 r. x" c9 O) }( m+ g! n

! T9 ]0 k6 u8 f( f8 R# A4 T* g" W当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁; [  D5 ]* C) K, {' ^+ r
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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢
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成品光线不是很好，见谅！！
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( ?% d1 W: D3 E8 w[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]