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棉花蛋糕

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棉花蛋糕

材料:A、60g黄油B、80g面粉C:80ml炼乳D:1个鸡蛋,5个蛋黄E:5个蛋白,120g  s) ?3 _; P) L! V4 Z7 h9 p' U
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糖,盐少许0 v0 f' B- [  c. F. n

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1:将A加热融化,然后加入B混合拌均2:加入C拌均3:加入D混合搅拌均匀成蛋黄面糊4! t6 H; e8 [0 A1 l' U+ W

$ W5 a6 a' d0 \/ B$ E5 j1 k( \# v:先将E的蛋白搅拌至发泡再加入糖和盐继续搅拌至硬性发泡5:将蛋白糊和蛋黄面糊一
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! |% p1 D3 L9 E! P起搅拌均匀成蛋糕面糊6:烤170度25分钟。
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  • xiaobieli 金币 +100 美伦美奂 让人陶醉ing 2006-11-28 08:44

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