茄盒子
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: {( [3 ^* Y, J" {% Z( r0 A喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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- E/ v" Y7 S. p5 M另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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: S* D0 m; w/ k$ T& w& C3 ]主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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3 a4 h/ C/ l9 y" u7 I水、面粉、酱油、盐、味精
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% B+ B8 C- U2 C将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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8 S7 @! l* w! o- W3 R5 L4 [4 A+ w. o准备就绪。就要下锅咯
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. S" w9 ]' L( ^' K; d* s% X3 l将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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7 ^; y1 ?) Z1 C: h- w7 {* J4 b一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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; E$ ~' N9 k( M3 m& P' t; i发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~