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小 发表于 2006-11-30 14:18 只看该作者

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狗肉豆腐锅
熟狗肉二斤/ B, }+ {+ Y; G( r% E7 o
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去掉骨头 % C) A$ c3 }# ~* @6 {
& p# P# S, N, B$ f

, C; X( l" }) o: f9 {+ l$ K) d2 d* h# D. P; ~( z6 F3 \- Y9 ^ [
切成块放入锅内
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8 [5 K2 X; R o; f* b
& Y7 e+ ?1 r+ J- V9 c豆腐半块也切块放入 ; n9 B) N A5 V, G9 a
4 l0 j# W* T6 i + m& O% ]0 R8 s# x9 d' o
* S, D( N& m( Z: y. L$ G) Y. T0 f放入狗酱、精盐、味精 + B+ R5 n+ U8 u% M1 u* m3 u [ b: g
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& Y3 f9 W% U5 d6 J) \5 N5 Q3 D+ T. C" ~! d
加入狗肉原汤
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9 |# s$ [, z7 {) @' |
6 e# D1 G9 Q( c, k7 B把锅放在灶上烧开
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开锅后洒入葱末、香菜末 6 f. P9 [& t5 B. N5 g$ s
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- ?' Q& I' F( C7 u/ l: g+ j! U! T/ |$ K+ I
锅底坐放入酒精膏并点燃2 |+ b! `1 g3 M
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3 {) _ U4 q* K2 K$ n ]: a/ v. U2 d$ b4 B# \1 A# G- j

2 C9 O# i! J9 [( Q4 }
4 U$ Y4 c, ], K- }* P放上已经烧开的锅
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8 O: z: H/ V0 I3 `: x盖上盖子可以上桌了
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