买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~/ G  E: `- Q( M; q6 M! @

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莓大福1 v' {* f7 U1 C# E# ], O# Z! s

7 v& \( Y9 R8 @+ v材料：# f3 r; h  V. L" k7 {

  K& P* U3 Y/ d糯米粉 150克
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砂糖  30克  o% K2 Q5 Y0 w7 f: p
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水 1杯
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花生油 2.5 tablespoon+ U! ^" [5 ?) _( w6 d! Y  o, s) h
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糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克）
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- D2 t& H: W  a9 M# _9 K做法：
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1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。3 W+ E" g& E# |
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2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。
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7 Z0 @) H* l7 p0 S' P' y- W# A( G" J3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。% H0 _) m( j' f; c: A! j8 m; H
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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。+ P6 T9 M% [" Z$ {7 q

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" l& A6 J) K  W鲜橙乳酪蛋糕) t' W, `& z3 x
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材料：5 M4 D5 b: `& M4 E- X, i' Q/ p/ _3 J

9 U9 e9 R" d' o1 Y" B饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克
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  Y9 v: R3 G* q9 a8 ]' U+ f/ u& ^7 r4 R8 b5 ]
奶油乳酪 150克（室温）$ M- D3 J) z. G+ h) g  H

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: x; s* [0 R2 Y5 o: `& J7 z砂糖 60克3 @3 l! E" E6 }0 m
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全蛋 80克 （室温）
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玉米粉 15克2 j% {2 w. N/ @

4 Y( T" A1 ^! M$ D/ s( v/ q鲜奶油 120克+ `9 E$ w/ f# c0 q: S

' v$ s1 j3 J/ J; O  T( b橙汁 30克+ ]8 Y( M  u2 R/ a
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鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）# A0 g+ Q% m0 \0 p3 ?0 Z4 [/ g7 H
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预热烤箱 180度  
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步骤：% K7 g0 W; g7 ^* l0 [9 R/ {

9 a; F- b* q/ @/ ?; m1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用" m- r; H; r; l  M* a8 m' L! H8 ^

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: p: t; P/ R; {& k* z7 P" c) _+ N
' F2 r4 r; g3 u$ a7 X: V2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀
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3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀" Q4 @1 }' q" D6 d$ O
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4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油& m* q0 z( {% {% g5 z! |; y
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5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可; j/ E) b6 L0 @$ k5 A7 W

1 E2 M. Y# X! S0 I: n6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。" D5 s0 Y$ Y9 ~9 Y8 j. a
违反了版规了。这样可不行哦！