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三色卷
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面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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1 Z( y' e5 S d: P* S+ T面粉和水的比例是2:3
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) I2 }. } @: U6 }小火煎成形。
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2 G! q1 O& S( b: H6 w P' P, O准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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4 P+ j2 D$ H8 ^* w5 Q$ n用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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