有一个也叫“琥珀桃仁”的帖子，查过了，不一样，只有一张图片，我这个帖子有十二张图片。
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3 B6 A0 u& v) w: ]4 u6 B很简单的一道小菜，原料就是核桃仁、白糖、油
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; y9 f3 i/ K: C# E/ q做法：3 l2 @7 H6 w. }- g7 q

% V' N1 O3 p1 e% {) j6 }  C先把核桃仁泡油1分钟，要用温油，否则核桃仁) x! U" \  i6 g. b) Z; z, r
就炸糊了，稍变色即捞出：7 g3 n1 @9 M7 {2 Q" s3 k
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% B# O8 V  V1 b! [开始炒糖：热锅留适量油，加白糖，" B5 Q' a# z3 x& h
中火翻炒，糖渐渐溶化，看下图：
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4 `$ {8 d" l0 f! w6 {这时候就要转小火了，搅动均匀，直至化为焦糖：3 O: _! A) Z! Q6 E5 Q+ Y2 C# h' a
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然后倒入核桃仁，中火翻炒，使其挂匀糖浆：, M* |. @5 E7 f1 ^. j" K3 G. V
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2 e/ A7 i1 x( T9 G* d) f. Q不断翻炒，至糖浆完全包裹着核桃仁即可出锅：
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& D, {, b$ T( s2 C. T2 F趁热夹起，丝缕万千哈～
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把琥珀桃仁夹开来，放凉当零食吃了，
) P7 f7 s# m" G( I不过是甜食，减肥不益哦！8 T5 L: R$ u- n, ]( C
偶就是做着玩儿的，不敢吃，基本都搁置了
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吃过袋装的!味道很不错!呵呵:P