1.材料准备好
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2 S8 A8 y; i( l" o, W) e( c' F2.花椒辣椒3 C! z4 ?2 I- X
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3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）
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7 _& @' U+ e1 w# g$ x0 I4.西兰花，菜花用沸水焯好
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5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了
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6.验证9 G. e( L( h0 E1 p8 y0 K
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++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++7 Q0 R$ F0 k. Y) b% Y' m3 j5 S
焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。/ _4 J8 Z- \9 ~. i* R3 G
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量