最近看的听的最多的就是关于“2012”的事情了。7 {7 o( M) Z9 X8 p
什么4度空间，深蓝儿童，看过2012影片留下的震撼，结合身边的一次次地震，海啸预警，真有种身临其境的感觉．．．．汗．．．．．  话说，我是真的没啥出息了
% q0 c. v6 @9 m这几天关注最多的就是玉树地震的信息，感性的我，每次看的都有点梗咽，看到那些可怜的失去亲人无家可归的人们，咱有啥理由不好好的活？不管现实如何，过好每一天，那才是幸福。。; d, H+ U6 h# @: n
深受2012的影响，偶现在对花钱，更是没概念了  9 t; q: C8 z6 Z- O8 o0 J

% I; l$ s9 M0 ^! Q0 R# y好，煽情过后，发PP
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用料：肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个
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过程：
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    1，梅干菜，事先用温水泡发1小时以上，（我用的是细碎的梅干菜，如果是长的梅干菜，需要剪细细的哦。）* H$ o2 C2 T, m5 [0 C

% V- C  t+ U% A  k# ~$ _5 B8 r5 y     2，肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。) N3 A( ]0 P/ C# m9 N9 K

  L6 H7 D* m( S6 [- {! o     3，然后将梅干菜捞出，加入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
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7 E$ q& O  f4 T' Z8 F7 {6 V" Q     4，胡萝卜，香菇洗净后，切细细的丁。
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     5，加入到梅干菜肉末中，搅拌均匀。; w% U; F2 R3 L! w

4 S5 A+ D$ [3 f: X$ z* Z* G9 F3 Q$ j     6，装入到容器中，摊平（普通的盘子都可以）8 b4 H9 b/ v* |0 V; l/ U
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     7，上蒸锅，大火水开后，转中火10分钟。6 U- V, X/ T" |3 C, Q' C% s# }
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     8，在肉末上，敲一个鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸3分钟即可。/ q9 {" O- }% F; v

+ o+ h! Z5 ]0 F/ r我喜欢蒸出的蛋黄不要太凝固，口感太好了。" \' S6 t% N, p2 b; [" }: V& }

0 }% W; r  x1 Y2 K曾经一段时间，偶买上2斤五花肉，缴成肉泥，天天变着花样吃，爽

这道菜做的太美了，晶莹剔透看着口水都要流下来了。

看到就留口水% I; U8 v2 @. f1 i

+ d6 D3 h: D; H% {, M: z相对于肉 我更喜欢梅干菜
% c& J" C& f1 v( ^$ q. l$ r" l5 k$ @肉汁的味道渗进去了的话真的很美味

最后蛋的颜色不是白色和黄色吗?成品和前面的图颜色分别明显，印象中这种蛋菜和肉末似乎以前在哪里尝过。模仿做法方面多数都是材料和器皿的准备，除了腌制和泡发要花一些时间，真的可以备齐东西自己动手尝试一下，学习了

原料简单，制作方法简单，但是做出来真的很好看。9 k7 n/ r- u0 p6 ~7 H
你这个方形的碗也很漂亮。

看图片就口水直流啊，以前吃的很简单，没想到还能放鸡蛋和蔬菜啊。

我们云南都没见过这菜。看配料我都不知道胃口适不适合.

这个。。。这个。。看的我肚子饿饿。又见最爱。

这个菜，看图片真是很美啊，口水直滴啊，令人食欲大增

最后鸡蛋怎么会弄成那种颜色呢 不是蒸过头了吧