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泰汁烤茄卷

散步的风

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-13 13:19  只看该作者
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泰汁烤茄卷

8 I# J: j( R  b6 z7 j0 a

2 Z. z2 `8 {$ h2 G在西式主菜中多以肉品为主角，若将肉类换成蔬菜，采用西式的烹调手法，做出来的素食料理会令人口味一新！
( e% ^, K2 R4 H) o7 b( y泰汁烤茄卷是源于金菇肥牛卷的构思，用茄子片取代肥牛肉，馅料增加了青红椒和洋葱，配合惹味的泰式酱汁烤焗而成，入口清爽不腻、酸甜可口！0 i6 W+ c; f5 G8 I3 p% `

& `) P* a3 ^; P% h/ \+ |1.- {. Y6 m+ D4 N9 U

; L$ t( `6 ]* B3 J4 k3 f1 h材料：茄子1个，青红椒丝、洋葱丝、金针菇各适量、泰式鸡酱, A0 ~4 A( R  t$ ^

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