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1楼
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小 发表于 2006-12-14 06:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3[转帖]冬菇黄蟮饭
冬菇黄蟮饭
, h# c4 L4 [) m, G `6 d2 r* D( I; }4 B* l$ w; S5 w
0 k/ I8 C6 Z; J材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量
& e4 S1 a8 W/ z ^4 N% B5 q4 }2 s1 C做法： U u# A2 {' e8 i7 G1 l
1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段2 w# W* N# y3 W+ G% E/ |
2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝
1 e- k+ r' V! u: c' \+ C) x3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
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