父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
4 R6 ], P) r; A& X8 B, a8 F手机拍的,清晰度还行吧。。。
. G# X3 | Q# I9 v- I% w. I
1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火
4 \3 y- |* n0 Z( T! {. _
$ } k1 }$ ^) g3 P2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水
9 Q6 S2 g* L7 s" o0 h
! j6 R. ]" M r, E9 _, a3、番茄酱是酸的,自己加点糖
4 c& u6 N( r9 y+ n; f
4 G/ m$ \& Z% m: D8 l% F
4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
, W! ?, z; ~5 R4 W" L
6 B; X" \! Q/ L4 `4 w+ m
5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
* L4 {. l1 K k& R3 g/ x9 W
- g( W6 z4 O; h) `
边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
( S* g# b' ] f虽然没啥看相,还是欢迎大家
给个红心鼓励一下