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原料:鲜虾,辣椒,老干妈油辣椒,葱,姜,干辣椒等。+ p# S9 U1 y- h
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做法:
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1.虾洗干净去掉水。8 _5 M1 @2 x, l; Y& c( _
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2.葱切末,姜切丝,干辣椒捏碎。, b( F# j& ~( I
5 J% v1 i4 z# Q4 W& a! v2 Z. B3.锅内少热油,下葱姜,油辣椒,干辣椒煸炒。) H/ c) ]" Z4 N$ D6 x
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4 v S- U4 f% J8 |$ f% d: b4.下虾大火炒,下料酒,少量酱油,糖,十三香粉,盐。# T/ K( U; o/ v* {' ~* V( U
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5.铁板烧热刷上油,最后把虾放在铁板上即可。
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