主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两0 l: n; P- f0 w7 G& p' t* {7 J
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精( |$ m+ W2 a$ H, z& e8 H/ m
做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
  Z( x( f2 b5 L9 [1 @4 _2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
* _& o2 A- B( }6 A' {3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
) X# r' E) i3 @$ d4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝. I$ U6 L, x7 b& Z: p
5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！+ w1 g  N) Y0 g' j( P; ?9 ^  h: d
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