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[其它] 怎样煮出色靓味美的——茶叶蛋[6P]

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怎样煮出色靓味美的——茶叶蛋[6P]

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3 i. s8 o9 }. M. n原料:红茶、鸡蛋花椒、大料、肉皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶。# k% X: U9 ]# v5 x1 K! a
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; t/ b; V6 t8 F% B5 g" ^4 k色亮味美的茶叶蛋就这样制成了,简单吧?* b% c) z& F( Z- P9 X0 [; y- \1 T

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15个小时那么长的时间啊,看来吃好东西都要等的

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只知道茶叶蛋好吃,想不到还要添加那么多辅料,花那么多时间,不容易。

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蛋菜,非常喜歡,光澤好的新鮮的蛋與各種各樣的飯菜快要相合了

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看起来很平常的东西,做好却不容易,记得台湾日月潭有个专卖茶叶蛋的老奶奶,生意好的不得了,看来东西虽小却也有商机啊呀

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很久没吃茶叶蛋了,学到了 自己去做去 谢谢楼主咯

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15个小时有点少,颜色上的不是很好,估计味道不太浓。

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有次吃到的茶叶蛋蛋白弹性特别好,蛋黄味道很好而且不散也不噎人,自己试试总是弄不到那个程度,火候上掌握不到阿

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茶叶蛋 关键是入味 所以15小时 也是必要的

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茶葉蛋好吃難做啊,味道淺了不好吃,味道重了太鹹,度不好控制啊。

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