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材料：黄瓜、蒜，酱油，醋，鸡精，白糖，麻油，葱# ~8 F" S. W7 j2 j+ I4 Y0 L
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黄瓜洗干净，去蒂，从中间剖成2半，用刀拍碎7 O+ e- K4 `* H) o. V

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3 ~' g; h* @7 Z5 q# M5 v. n8 I加一点盐拌一下，晾一会，就会出很多水，倒掉水，加酱油、醋、鸡精、蒜泥，一点糖、麻油，（辣椒），拌允4 p5 Q+ @/ I0 h+ ]) Y
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, B+ T  r2 e, C! M( X+ n4 s将拌好的黄瓜装盘，撒上葱花，锅里烧点热油，淋在黄瓜表面，就成了
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如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

清香可口，夏日里必备的一道家常小菜，在这个炎热的夏日，有这么一道小菜，一定让人食欲大振，配上几个小菜，在这炎炎夏日，是餐桌上一道亮丽的风景线

不错！简单易学，而且爽口好吃，一年四季的好食品，谢楼主了!

冰黄瓜加糖比什么都好吃，不知道大家有同感否，那感觉很妙

北方叫这是水黄瓜，旱黄瓜凉拌着吃更好吃。

自已做还从还没有用热油淋过，不知道味道是怎么样的。

很不错的家庭小菜，非常适合夏天吃，比较爽口 ！

简单好吃的菜，爽口美味的拍黄瓜，是我的最爱。

凉拌的黄瓜夏季经常吃，但是这种最后加热油调味的还真是没有品尝过，学习了，以后实践看看如何。

真不錯，和飯店做的一模一樣，一般家里燒的不用淋油吧