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烹制方法（二人份）　 9 A: O6 n6 |2 B+ m4 X9 s5 |3 P

% Y+ t0 f0 Z, z& V: @" x/ a       材料：包菜（一个）、蒜片（大量）、红椒（5根）、花椒（10颗）- Z. l( U; _% w6 P
   　　调料：陈醋（1汤匙）、豉油（半汤匙）、盐（少许）、鸡精（适量）- h. n7 ?" u0 j: i4 S7 a, ^6 a
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1 将包菜切成块，洗干净晾干水。 ' M7 F6 F+ k2 T% z$ ~) ^1 Z* r

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2.把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。 8 E$ I- M: W3 M8 M5 @2 d3 U0 d+ M
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# Q4 p* [" Z0 S0 R3 烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。- u' E: y* w4 n6 j/ ]
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4 等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。
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5 待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。
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6 最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
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贴士：
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. V$ ^- Y7 S) B& X3 n    1.最后放调料时，先放陈醋后放盐，陈醋可以令包菜保持爽脆的口感，而且倒陈醋时应该沿锅边倒，香味会更加均匀, a( w$ h1 ]" ]1 I( t0 H

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很简单的一道菜，不过视觉上有美女做示范，感觉很好。

这种勺子烧菜烧焦啦啊。吃的菜不会有影响吗?

切，搞了半天不就是炒包菜吗？真没有什么特色的，这不就是个家常菜吗！

求救一下，在外边吃的手撕包菜里面都加了五花肉啊，也没有吃出醋的味道啊，怎么感觉有醋又有辣椒的，像是酸辣包菜啊！

我最喜欢吃手撕包菜，到饭店必点这个，但烧的好吃的就那么几家

美女真的很好不知道做出来的菜怎么样，没有装盘，看不到啊

不错，尤其是女人做饭更不容易了，现在的男人比女人会做饭

美女厨房，每一集的美女都不一样啊。手撕包菜应该不会很难。

呵呵后！说句实话，那女比那菜的差多了！一看就是不做饭的人！