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4烤鹅
: I% Y" i' ~3 L# k. ?8 |一直网上查怎样做烧鹅，但是做工很复杂也没有烤炉，所以就按传统的烤火鸡的方式烤鹅，好在送鹅时一起也送来了做法的书。 ! f: v# y% Q, M% p- [/ c9 {/ ?
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" M9 O2 G( q% E$ h8 G. A2 @/ ?2 V洗干净后，肚子里塞进去stuffing，' s8 H, }* t% H) W
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4 k- f% k! F) l2 t. Y8 x- K# v1 { s- S
) l5 J4 I6 W* N- S外皮贴上bacon，可以保持湿润不会烤得太干了* d, ^3 z' x/ h2 P, r
0 l& S0 o6 Y8 u4 M& N: r/ S7 G( h2 `3 g9 j3 P1 B& `2 ]
! X/ ]! \8 o7 L: ]+ W然后放入烤箱180度先烤2个小时后，把已经烤糊了的bacon丢了，
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再烤1个半小时就可以了
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% K6 n) f3 A0 A# h$ g1 |% ^ W再来一张
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8 F& {2 A! |* X1 z0 K$ o& i[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-7 03:43 PM 编辑 ]
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