上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。
7 \1 `7 J3 a- Y7 O# g% ^' j4 p9 S其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。0 O2 C% F8 D1 r) y: R: T
所以这次拿它做汤试验一下好了= =$ ?+ K, i0 E' U) @7 @
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原料：3 ?4 J) d% P- x3 \# c. V* L
紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油
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做法：
$ R/ j1 K1 x+ k3 W7 l1.紫甘蓝洗净切丝) C$ w$ D7 N8 b2 k4 U& n
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3 d' T! N/ K5 F+ S+ a2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓
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; f6 @3 `9 x# J. L& G# [8 s3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟+ F1 b! s7 a0 n3 c- G# Q

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4.加盐调匀，结束。
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5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。3 }. W' A0 |: `9 M. _

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& H* t! {* `  F9 ^! ^5 w5 n红心啊红心' b- I4 I% e* Z7 L( H

4 J# h3 {! C( Q4 |) j( V[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,) U) U$ v- |' r0 b3 ~
菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,
* L+ ^+ T7 {' C$ b$ @9 L  ~" Z2 \; \& N喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。