' u* Y8 m- \! B) @3 _! L/ m+ ]8 z4 v6 E- p9 Z2 I! a 2 `1 z. {% B) d 2 L( T' P" k# i 路过的朋友 ( `  O" c, c# I, h" D. A; Y7 T* J* O3 _# M" K 请顺手点击右上红心 $ c6 z# u  k# |9 | % y2 S& T& \. H5 ~: R支持一下  ^_^ / e" u# g$ s/ [% |+ r( }3 D ) M, z  [+ C! T5 h2 y4 R & J2 _( Z: z" _( l$ i! f1 f$ G5 [- ^2 N2 r$ o8 @" L : S1 y8 O0 ]% X5 w- |/ b ( u7 h: B! j. L) J+ v " H. O' T3 L; Y* _2 L' r - {6 M! k% P& X( W+ {+ W一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成， 4 w3 j* l$ u7 |* W3 U( z: {- y) x/ H 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。$ g5 W* v; T0 f1 L% L 3 O7 i9 y1 G1 C5 K( D8 ^8 D# q 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。. e% ]: K. m: Q, Z( S1 r/ s + K3 R8 G6 A  m* ?3 R+ t4 r它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：" \6 j  Q3 ]( x* x ; I" d) X; j9 N; \, c9 Y1 M% f它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中# G9 @& {9 `) g- H6 _) @. D / x( u4 y+ B# C不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。+ m3 i. d8 o- J; M 4 p5 w9 J! E* w 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。 % K/ @! A) [$ E! {) j 4 G% }4 B, X$ z  A& c/ i + G9 Q  E8 I( S7 T% f 9 x5 {( X, [* L. \罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 ) L6 e( r- R; ?: u" g: }. f" @& Y1 S" N: {5 \! Z 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。 / h; n! ~4 _1 t$ n; i# `% V& B. ?, J 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。/ N* D: H3 \" v3 X3 G7 p  O4 }: H . L# a3 h4 N7 i8 R7 X$ H 9 E: ~9 D( t- N8 ~& U , t- O; w5 z8 S据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。 3 {1 F; D/ Z1 E/ ~3 Z7 L" c$ Q8 Y4 q+ x1 Q2 O0 c' L5 b* E 而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。! Q" G  X3 j4 L9 a; a. ]# k / i7 h0 i6 l& J1 j1 W. h 5 e( O; J6 z8 e3 Q- [ , f. m/ K5 ?, n% v# ?) s; b' F; X花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， 8 Y! a, x' }  j& q( q. ^             * j4 T/ `( B1 U8 b9 W 尤其适合于老人，孩子，病人食用。) Q8 p; q$ T' @+ V# T& x 3 R, P, G8 Z& ]食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。9 {7 ]$ h$ A. k# a% a8 n $ z, X, C$ D. g2 @, S4 p$ Y4 Q# G* @& S8 H4 S : d# h7 v3 h9 T8 c中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。8 f0 [# w6 Y/ d" t 　　 . j: W" `5 g& b0 T8 ?2 l特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。 - F9 Q# x  H( m4 S+ d- l 2 f- s' K" r5 G" U# |- g% f花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。 " O8 L) i3 l8 P0 W+ _) E  B* I6 V4 L  c; X7 f 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，9 `7 m' {$ C5 S# q / z4 B) k! [' M! l 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　, R( G- y) e; o$ \7 b' s/ I- T 5 n- F8 V) Y. ~8 N$ Z7 t/ X' V* u+ g4 @+ r; M& c/ G # Q" z9 @, k; Q7 m 菜谱之一0 f2 j9 j7 `$ P. F# K . P: \# Y  c6 @, M; E                                       5 e" s$ C& B$ E8 \! K& h- l" X 【培根干酪花椰菜】 1 y! I; N# X* `7 [. S" r0 o8 | . r7 i% H, a. A- M  t0 [. ~【原料和做法】- J* g# T' J( G, {5 N + e7 R# `* w( f. q+ }+ k9 q0 I - O* i9 N9 s( g% D, h5 s 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒* _. U+ w: b' ~/ D  R * a& z/ ?) }. |7 t! ^2 |* I  [ 做法：6 P5 b. v" m6 p) B6 w6 ^ + F; Q! k* f; M2 M 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； 1 i; \1 b/ R& e  o" U+ r- p/ d2 L9 g" E 2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；3 W7 P' G8 C" i. q0 B3 W 8 ?. |$ n* C0 ?0 N' Z4 x- l6 Q 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；# S* y) F4 W# Z% f1 _ - N$ }+ y0 }  m) F1 { 4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）； ! G( ~! \+ X. m, s7 r  v" m% ]  R0 \( p$ `4 J7 m 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐 3 @/ o- j; N2 Y( t（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；0 S* m/ c5 z: X  Y ' e. y$ v1 M  S  L% t7 F 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 8 ?1 O" a2 A0 ~& ?# h: D* h, l) X( y, X + s* N% t+ _, s0 Q8 v ' }2 ?2 J1 k2 N ( w0 c; E  A, \# L* G. B- U 7 A9 g0 M: `3 \" }6 \ 菜谱之二 4 _8 }0 t1 M* E* I4 K+ h8 @; z7 S/ b  |5 i$ P) F( V 【凉拌罗马花椰菜】 3 ?1 B+ \8 k' k  U  _! E9 M/ g4 @. C) }# _8 }" G8 V1 \% B 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中# a! v7 X: V. g , ~4 p3 F9 }  B% Q/ i: I2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；$ m( s3 c0 h) X8 g' K7 V% @5 R                          & ?9 H( _" S& `+ j5 G2 y- f/ v  i( ~3 p  a3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用 + g+ G. C2 k" K# \                            5 F' n# L6 ^- M& ]8 c" I（碗中红色为枸杞） . F* e) H) w' j. w1 H% q* G% E. D# u0 X& h1 c ) d: Y9 w& ~- K5 i* h ) a  A7 F! L/ s3 d9 W1 ~面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：5 F: D- X0 C# @: B+ g1 V9 ] - P( B: e* D3 k, a6 }; Y【滋阴解毒方】：+ d7 v: Z0 R' C# W% y, e' y 用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起+ `6 f" a+ U$ W" P 的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖. h* o/ b; M$ b+ h9 E 少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。 ! E7 K8 f  ^2 W. b. ?7 b* n 6 D8 H, z- P$ u: E* y' K( e【补肾强身方】：) C5 T% N# n( g  |) O 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗， 9 T# e7 J" v+ E( u3 m乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 4 \9 }$ x  `7 l7 ?$ g1 A泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒， ( w1 M. Q% r& E, f酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可, R! u5 ]8 n' [  b3 j 8 I7 B) P, H% d/ H【【益气止咳方】：   }% L  ?* ?% Z3 D8 T用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消 , c  O7 h# A& e5 m* G+ n! d9 a瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起# I+ |$ _& R: d. Q& c 锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。# u( B5 g* y% Z4 P; t/ X. F- m 3 W7 m: M( D3 F1 ^( C8 X # x# ~: C  ^+ X4 p6 O/ k& V- y+ j% _8 B" | 0 q6 p: m: ~( Z, d路过的朋友( o4 K, C8 ]) _' r* m. q4 e% ? ; g" M* \0 n9 ]1 {* T+ C请顺手点击右上红心 + s5 y; t6 b2 G* T+ } 4 O) K& \1 w  a% o. F8 E支持一下  ^_^ / R8 x3 H. c) U" V  q2 g, ], t3 B. f ) o6 h4 H7 v* M3 l 9 h' p$ K4 G# X% U" t

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀
1 l3 h" ^$ U! o. s  J我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。
8 Q. O3 |' ]( e* Y/ D第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。