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/ }& t1 e- T5 Q炒米饭估计大家都吃过,那用炒饭做的饭团你吃过吗?其实做法很简单,而且还好玩。; J5 C a; O8 ?/ R9 c* ] j O
7 Q* D/ r: ^9 [& C* u! W0 f# r, ? 但是用炒饭做饭团的时候一定要注意一下几点才便于团成团:# O5 ?0 U# A# {
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一、不要用隔夜的剩米饭,最好用刚蒸熟的米饭;9 x; l! y3 _- ~
! w$ B9 o/ g! `" C. L$ h$ s& h 二、米饭不要蒸得过硬,软一点最好;
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三、炒饭的时候尽量少放油。
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换一种方式吃炒米饭吧,让看似普通的炒米饭表达出更多的内涵,让它们更有趣,更美味。
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【鲜虾饭团】
$ t2 X6 J5 z% T原料:米饭、鲜虾、豌豆、胡萝卜
1 H0 \; q$ K$ j* k1 V" q/ ]7 z5 r调料:鸡粉、盐
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做法:
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1.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。
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^2 P) L/ u6 [( D2.下锅煮熟后剥去外皮。
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3.胡萝卜切成小丁,豌豆用水煮熟后,去掉豆豆上的皮。
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8 R# I3 T* @7 j. T% k0 q4.做锅,在锅里放入一点点油,油热后放入胡萝卜翻炒,放入去过皮的豌豆。0 W5 u4 R+ x! S* W! x9 w
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0 g' w* i: P5 K& y, p5.倒入米饭,翻炒,放点鸡粉和盐调味。
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4 g! T* |# d# s" N. s4 E# O( N6.在手心里放一些炒好的饭,把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。9 A7 k! ]( j, G+ ]$ y# n
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