来看简单过程0 J) ^1 Q. |$ u
原料：西红柿、糖、鱼胶粉
9 n9 g3 x# M+ G2 O( i配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~% S0 M1 h$ w1 ~" B3 \  c) x
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; O2 a4 Z8 }' d' V; B3 g西红柿切开
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" p8 M8 P& U- t, _3 [: v用勺子挖去内瓤2 e4 m1 f* |! \4 N4 l. f. y. y
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分开，将内瓤压成番茄汁待用" I) i: d6 j. t

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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~
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4 J/ l* j$ K8 S5 ?  [将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~9 X1 _4 g" w2 o" o

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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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% L- \% Y( [+ I' x9 `过滤
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基本工作完成了~~
6 \" o& n, D- D6 v5 w2 z0 H接下来看看两种结果
8 r. T0 ~: P# q! W结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P" f& J" X) @! l$ N
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) i# H" r% u+ C6 V1 M待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔) B+ X2 F* {5 k. Q1 W
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  l, p- N# p/ K( a来一口？
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）
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结果二：
, Q( I- E5 M- K将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内- y9 Y) ?% p- f

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静置待凝固- H  E$ H- A: i9 y0 y  s* G, N5 Q

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同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？
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这个一定要学啊" k0 N: i' ?# A# b5 ^7 P% v
老婆喜欢吃番茄,这种做法还没有见过