朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢( J& J+ |' z. ]9 N9 k

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0 q( K4 _) c6 H# o# u. r材料：榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝（有高汤更好）、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油. Z7 O+ Z. P5 T8 a3 y+ ^/ y

5 J% C$ R: }$ T% f做法：) O' H* C; K0 z/ W4 d

4 j8 f' j$ p% p2 G9 A1 U4 ]# U1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝；肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。/ `5 e" [8 p+ f
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2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。
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1 G' h0 B. Y$ ~3 u! u3 c- `8 u5 w2、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，
8 o: b- v0 T# ]# c7 R- Z8 {放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开（如果有高汤就更好了）。
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/ ]0 _7 E5 J0 W, K9 V- g! l$ l& K/ j3、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，
9 R8 `) o4 F& K7 f" s最后放入豌豆苗，调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可。4 [4 D) n* W1 F% f
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" o8 J  @/ p) E+ {( X) E榨菜肉丝蛋花汤的做法非常家常，没有什么特别的材料，却非常好吃~- v/ i, H5 k+ V( l, i% Q
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

简单，实用，经济，不仅可以做菜，还可以做汤头来下面，宵夜佳品！

简单的家常菜最好了。方便实用，过生活没可能经常做那些复杂的菜。

简单才是最重要的  这个菜做法比较简单 我明天一定要试试 做给室友们 尝一尝

榨菜炒过后重油，再下汤不好喝了。. L- i% j& x( N% p7 M: C( Z
榨菜炒时少油，味道又没了。

看起来很清淡，以前只喝过单纯的榨菜肉丝汤，没放鸡蛋，看这个不错闲了做个试试

一直都很想做一下榨菜肉丝汤看看的谢谢LZ分享。

这个菜比较清淡,是解酒的好菜.

这个比较适合没有做过菜的同志们实践2 B* y2 W8 w1 ?$ `# B* [- [4 u
不太会失败的

吃过榨菜鸡蛋汤，没放过肉丝，而且从没做过这么赏心悦目的汤。