甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！
' G# @2 @$ A) ]9 I/ x       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；: G* L4 l- d9 P6 D5 A
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凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量
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! X0 c5 F3 k' Q% Q腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉
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) A0 i, K- J; V9 x$ }) J, A( K打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味
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7 a: s* U7 q- ]) `用平底锅慢火两边煎金黄
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甘香凉瓜烙 & N% |" M, f( n. Q% q2 u/ A/ P$ b! T

( z, ~6 S; w: h* y. M口感松软、腊肠的惹味、甘香！